ГлавнаяЕда и напиткиДесять чудес в мировой сокровищнице виноделия

Десять чудес в мировой сокровищнице виноделия

В десятку лучших винных областей всего мира входят страны, использующие самые правильные методы виноделия. Потому что от этих методов зависят иногда довольно сложные вкусовые качества вин. Очень не легко не включить в этот список, те области, которые тоже заслужили уважение и признание мировых виноделов. Среди них, конечно же, Аргентина, Южная Африка, Новая Зеландия, Австралия. Хорошими винами так же может похвастаться Греция. Возможно, что рейтинг в следующем году изменится, но пока можно ознакомиться с настоящими лидерами винной индустрии.

1. Франция. Бургундия

Бургунским винам глубину и сложность дает богатая почва этого региона. Здесь нашли приют известные виноградники Chassagne-Montrachet и Vosne-Romanée, Domaine Romanée-Conti. Эти знаменитые вина настаиваются при правильном контроле температур, превращаясь в изысканное шелковистое совершенство.

2. Франция. Champagne

Известная всему миру не только качеством, но и своей традиционностью – область Шампань. Изысканность и элегантность, вкус и изощренность винной индустрии продолжают определять Dom Perignon and Moet & Chandon и Perrier Jouët.

3. Италия. Tuscany

Итальянские вина самые распространенные, популярные и распознаваемые в мире. Тоскана славится винами Carmignano, Chianti Classico, Brunello.

4. Франция. Bordeaux

На мировое винопроизводство, как никакая другая область, влияет Бордо. Из этого региона пошла винная культура и легенды о датах изготовления разных вин. Отсюда, так же, установились нормы потребления вина во всем мире. Из царственного винограда  Merlot изготавливают такие исторические вина как Château Ausone и Pétrus.

5. Германия. Mosel

Mosel образуют две реки Ruwer и Саар, создавая этим красивый природный ландшафт, способствующий изготовлению одних из самых сложных вин в мире. Крутые южные склоны собирают для вина необходимые для вина лучи солнца. Виноград Riesling – король этой местности, он получает минерализацию из богатых сланцевых почв.

6. Калифорния. Napa Valley

Это одна из первых винных областей, которая получила международное признание. Калифорнийские винные заводы, самые большие заводы в мире. Среднеземноморский климат, океанские окаменелости, пепел лавы в почве, все это создает прекрасные условия для урожая винограда Chateau Montelena, Robert Mondavi и Harlan Estate.

7. Италия. Piedmont

Пьемонт расположился у подножия Альп, это очень специфическое место, там, где прячется туман и растут великолепные виноградники мирового класса. Там же производят изысканные вина Barbaresco и Barolo.

8. Испания. Ribera del Duero

Ribera del Duero – скалистый ландшафт, который расположен на северных плато Испании. Эта область – родина виноградной лозы, из которой вырабатывают самое дорогостоящее вино в мире Vega Sicilia. На этом месте уже несколько тысяч лет люди занимаются именно виноделием.

9. Австралия. Barossa Valley

Австралийские вина по-прежнему продолжают разнообразить всевозможными ароматами. Эти ароматные вина, больше подходят тем, кто запивает мясные блюда. Например, для мясного стейка отлично подойдут Shiraz или Grenache.

 

10. Юг Франции. Côtes du Rhône и Gigondas

Винные производители Юга Франции задают тон цветочным букетам и новым ароматам, и выпускаются в разных ценовых категориях. Côtes du Rhône и Gigondas – области, которые производят самые динамические и сложные вина в мире.